Просушивание и складывание

Просушивание и складываниеДля содержания их в зимнее время было построено 20 каменных кошар, на 2 тысячи овец каждая. Сюда их загоняли только в самое холодное время, когда земля была покрыта снегом и льдом. Но кормили овец на открытом воздухе, разбрасывая пучки сена на снегу. Использовались для этой цели также солома и полова. Ежегодно под сенокосы выделялось 3—4 тысячи десятин. Косовица сена производилась в июне, июле и августе. За косьбу, просушивание и складывание в скирды одной фальчи сена уплачивалось 3 рубля 30 копеек ассигнациями. Такая цена в то время считалась высокой, и на сенокос в Манзырь прибывали крестьяне за 200—300 верст.

Продажа овечьей шерсти была важнейшим источником дохода этого хозяйства.

На берегу Днестра была построена шерстомойка, стоимость которой определялась в 20 тысяч рублей. Ежегодно в течение сезона, продолжавшегося 5 месяцев, промывалось и сортировалось 13 тысяч пудов шерсти, настриженной в хозяйстве Эдлинг и в других экономиях. За мойку и сортировку пуда шерсти взымалось 8 рублей 25 копеек ассигнациями. Доход шерстомойки составлял 17—18 тысяч рублей в год. Побывавший в этом хозяйстве некий И-ш писал: «Благодаря этой хорошо устроенной и содержимой шерстомойке, южнорусская шерсть приобрела выгоднейшее мнение за границею, и 13 000 пудов шерсти, промываемой там весьма чисто и бело, преимущественно требуются покупщиками и лучше оплачиваются».

Кроме овец, в хозяйстве содержалось 145 коров, из них 91 дойная, которые «. назначались более к приплоду, нежели к произведению молока». Продуктивность молочного скота была невысокой, да и использовалась продукция лишь для внутренних нужд хозяйства. «Коровы очень мало молочны, — сообщалось в статье об этом хозяйстве, — и их доят только при теленке, который сосет несколько месяцев. Молоко, масло и сыр, также и домашняя птица имеют, по причине недостатка в сбыте, так мало ценности, что их нельзя принять за источники доходов, а потому и пользование ими ограничивается только собственно экономическою потребностью».

Полеводство играло в хозяйстве вспомогательную роль. Как отмечалось, зерновыми засевалось 500—600 десятин.

Похожие записи

  • 21.05.2019 Государственные крестьяне Следовательно, основную массу крестьян Бессарабии составляли царане, которых и в 1837 году и в 1861 году было приблизительно 60 процентов общей численности крестьянского населения. Резеши […]
  • 26.07.2019 Виноградный спирт Такую же роль играл акциз на виноградный спирт, препятствовавший налаживанию его производства в крае. Между тем, слабые бессарабские вина в большей мере нуждались в подкреплении их […]
  • 29.07.2019 Преобладание земледелия над скотоводством Ряд обстоятельств обусловил повышение роли, а затем и преобладание земледелия над скотоводством. Во-первых, обеспечение после 1812 года внутренней и внешней безопасности, что дало […]

Copyright © 2014. All Rights Reserved.