Расходы на возделывание

Как явствует из таблицы, в течение двух десятилетий несколько увеличились расходы на наем земли и оплату ручного труда. Снизились расходы на обмолот и очистку пшеницы, ячменя и ржи в связи с появлением в 50-х годах соответствующих машин. Большие расходы семян при посевах пшеницы, ячменя и ржи обусловили и более высокие расходы на возделывание этих культур в сравнении с выращиванием кукурузы.

Общие расходы на возделывание зерновых были в Бессарабии выше, чем в ряде других губерний Европейской России, в связи с дороговизной рабочей силы. Как отмечалось в одном из сельскохозяйственных журналов, «. производство важнейших предметов сельской промышленности обходится в Бессарабии дорого, а главное, дороже, нежели в КаменецПодольской губернии., следовательно, она никак не может соперничать с этой соседней губернией ни в качестве, ни в дешевизне хлебов».

Но более высокие расходы компенсировались обширностью посевных площадей, применением более производительного наемного труда и машин, близостью к портам. Эти обстоятельства обеспечивали большой доход от зернового хозяйства, особенно от возделывания пшеницы. По подсчетам корреспондентов Общества сельского хозяйства южной России, в 50-х годах доход от продажи зерновых с одной фальчи земли при среднем урожае был такой: за 6,25 четверти пшеницы (по 4 рубля 50 копеек за четверть) — 28 рублей 12 копеек; за 6,25 четверти ячменя (по 3 рубля за четверть) — 18 рублей 75 копеек; за 9,35 четверти кукурузы (по 2 рубля 60 копеек за четверть) — 24 рубля.

Во второй половине 50-х и в 60-х годах сложились исключительно благоприятные условия для вывоза зерновых в Одессу, где цены на них были значительно выше, чем средние по Бессарабии. При этом больше всего возросли цены на пшеницу. Тенденция к росту цен на зерновые, особенно пшеницу, в Одесском порту, несмотря на некоторые колебания в связи с объемом урожая, таможенной политикой, отношениями с Турцией и некоторыми другими обстоятельствами, видна из нижеследующей таблицы.