Виноградный спирт
Такую же роль играл акциз на виноградный спирт, препятствовавший налаживанию его производства в крае. Между тем, слабые бессарабские вина в большей мере нуждались в подкреплении их спиртом, чем, например, вина Крыма, где такого акциза не было. Бессарабские виноградовладельцы и виноделы долгое время добивались льготного права производить виноградный спирт, для которого имелось более чем достаточно сырья, без уплаты акциза. Оно было предоставлено им в 1854 году.
Наконец, расширение виноградарства и виноделия сдерживалось конкуренцией дешевых вин Запрутской Молдавии, Валахии и Греции, на которые были установлены невысокие таможенные пошлины. Под их видом в Россию проникали также французские и испанские вина. В 1841 году М. С. Воронцов писал министру государственных имуществ П. Д. Киселеву: «. пошлина на молдавские и греческие вина, будучи несравненно менее пошлины, положенной на вина французские и гишпанские, позволяет большому количеству слабых французских вин из Южной Франции вкрадываться в наши таможни под именем молдавских. Возвышение пошлины на молдавские и греческие вина сколько можно, по примеру на таковые французские и гишпанские, более всякой другой меры поможет нашему собственному виноделию и умножит употребление в полуденной полосе России и даже до Москвы вин бессарабских и особенно крымских».
Ставился также вопрос об усилении борьбы с контрабандой ввиду благоприятных условий для нелегального провоза вина через границу. В одном из официальных документов отмечалось, что «граница с Австрией и Турцией везде удобно проходима, низменные устья Дуная, мелководие Прута и особенно граница с Буковиною, идущей по гористому местоположению, пересекаемому во всех направлениях дорогами, известными только для самих жителей, представляют во всех пунктах весьма легкое и неприметное сообщение для тайных перевозов вина».
Проблема борьбы с иностранной конкуренцией не потеряла значения и во второй половине XIX века.
Несмотря на то, что ряд обстоятельств тормозил развитие виноградарства и виноделия, они были наиболее доходной отраслью сельского хозяйства края.